JIC 2023 : Le café africain célébré à Lomé

La 3^e édition de la journée internationale du Café a été célébrée ce samedi 14 octobre 2023 à Lomé au cours d’une cérémonie présidée par le Ministre du commerce, de l’artisanat et de la consommation locale, Mme Kayi MIVEDOR-SAMBIANI.

C’est le site du Centre togolais des expositions et foires de Lomé (CETEF) qui a accueilli cette activité qui intervient après les deux premières éditions célébrées à Abidjan, en République de Côte d’Ivoire en 2021 et 2022.

Placée sous le thème « Boire le café africain, construit l’Afrique », cette journée a été organisée par Gouvernement togolais, à travers le Comité de Coordination pour les filières Café et Cacao (CCFCC) en partenariat avec l’Organisation interafricaine du café (OIAC).

L’objectif est d’amener la population à prendre conscience et à renforcer leur compréhension sur la question de la chaine de valeur et particulièrement sur la consommation du café produit localement.

A cette occasion, Mme le Ministre a indiqué que l’un des défis majeurs des pays exportateurs de café, consiste à assurer un meilleur revenu aux producteurs, de nature à récompenser leurs efforts.

« La promotion de la transformation et de la consommation locales constitue sans doute une solution pour donner une valeur ajoutée au café et par ricochet atteindre l’objectif d’amélioration des revenus des producteurs », a-t-elle estimé.

Le Président de l’Organisation Internationale du Café et Secrétaire général du CCFCC a relevé que la présente célébration de la JIC se situe à un moment très important de l’histoire du café dans le monde.

« En effet, elle intervient juste deux semaines après la 5e conférence mondiale du café et la 136e session du Conseil international du café de l’OIC qui se sont déroulées à Bengaluru en Inde du 25 au 28 septembre 2023. Lors de cette session, le Togo a été honoré par l’élection de ma modeste personne à la présidence de I’OIC. Je voudrais faire reconnaitre que cette élection est aussi le fruit des efforts consentis par le Gouvernement togolais. C’est pourquoi, je saisis cette occasion pour exprimer ma gratitude au chef de l’Etat et réitéré mon engagement à œuvrer au succès de cette nouvelle mission qui m’est confiée », a indiqué Enselme GOUTHON.

Le Directeur général de l’Institut de conseil et d’appui technique (ICAT), BATOCFETOU Madjoulba Robert (représentant le Ministre de l’Agriculture, de l’Élevage et du Développement rural) a pour sa part souligné que la JIC, telle que l’OIAC a décidé de la célébrer de manière particulière depuis 03 ans et en la délocalisant d’un pays membre à un autre, est une opportunité pour chaque Etat d’intensifier la consommation locale du café, valoriser le café des régions productrices et de contribuer à l’amélioration des conditions de vie des producteurs de café.

Cette célébration a été également marquée par la dégustation de café, une exposition-vente de produits à base du café, des échanges sur le café notamment son commerce, sa consommation et ses vertus diététiques, de même que des jeux concours dotés de prix et une remise officielle de matériels de formation de barista au CCFCC par I’OIAC dans la perspective de la mise en place d’un Centre de formation professionnelle en préparation de café au Togo.

La Rédaction